Deras succékoncept – burgarhak i en lada

En mörk höstkväll för två år sedan premiäröppnade Marcus och hans kompisar sin alldeles egna restaurang The Barn. Fler människor än de hade kunnat ana köade utanför i kylan, och det blev en lite rörig första kväll. Men rolig, och vad de inte visste då – början på en riktig succé! LÄS MER

Om The Barn

• Startade: 2013
• Grundades av: Kompisarna Alfred Karlsson, Maher Salhi, Marcus Martinsson och Linus Johanson
• Är: En restaurang med amerikansk mat gjord på svenska råvaror
• Var: På Kyrkogatan i centrala Göteborg
• Antal medarbetare: 16 heltidsanställda
• Målgrupp: ”Vi trodde det skulle vara många killar mellan 18 och 25 här, men istället blev det mest tjejer i spridda åldrar. Allt från 25 till 50 skulle jag säga.”
• Omsättning: Ca 20 Mkr