Hälsogodis
Info
Trender
Såväl gammal som ung går runt disken för att hitta sina egna favoriter. Att sälja lösviktgodis upplevdes tidigare som en exklusiv företeelse som gav möjlighet för konsumenten att spara pengar genom att plocka godis själv i stället för att köpa färdigpackade påsar. Men trenden håller på att ändras. Idag när man blir alltmer medveten om hur sötsaker påverkar hälsan fokuserar konsumenter mer på kvalité än på enbart låga priser. Man ökar kraven på kontroll och trygghet när man handlar. För de som kan erbjuda ett nyttigare sortiment till de godissugna konsumenterna skapas en ny marknad.
Vad är hälsogodis?
Vanligt godis hör till de livsmedel som innehåller mest färgämnen och andra tillsatser. Varken magen, tänderna eller hyn mår särskilt bra av det innehållet som finns i våra favoritgodisbitar. Man får bara tomma kalorier utan någon värdefull näring för kroppen. Många godisförsäljare deklarerar inte de ingredienser och tillsatser som ingår i godiset och detta innebär stora risker för personer som är överkänsliga mot vissa ämnen. Hälsogodis har därför snabbt blivit ett populärt alternativ till traditionella sötsaker. Hälsogodis, eller naturgodis som det också kallas, är baserat på mer naturliga varor, i regel torkad frukt, nötter eller frön. Det är nyttigare, smakar naturligare och kemikalierna är färre.
Så gör du
Hälsogodis är någonting som du också kan tillverka och tjäna pengar på. Köp russin, plommon, banan och annat du kan hitta på och gör ditt eget hälsogodis. För att få ett halvt kilo torkad frukt behöver du köpa ungefär tre kilo färsk frukt. Eftersom det bara är vätskan i frukten som försvinner stannar alla vitaminer kvar. Torkad frukt innehåller stora mängder järn, kalium, fibrer och vitaminer. Med lite fantasi kan du säkert hitta på egna recept på hälsosamt godis, blanda och packa i papperspåsar. Sedan kan du sälja dem vidare utan mellanled till konsumenter eller genom någon hälsoaffär som finns på din ort.
Marknaden
Dina kunder är alla som är förtjusta i godis, men för underviktiga eller veganer borde det vara ett starkt alternativ i kosthållet eftersom torkade frukter och nötter innehåller mycket energi. Till de som är uppmärksamma på vikten eller är rädda om tänderna kan du erbjuda lågkalorigodis som sötats med syntetiska sötningsmedel i stället för med socker. Du kan även specialisera dig och enbart producera en sort godis, t.ex. bananchips som är populärt och enkelt att producera. Detta gäller speciellt om du skall sälja till andra affärer som köper hälsogodis från olika håll.