Smaksatta popcorn
Key Info:
Info
Börja smått, skapa en bra produkt, och sedan utöka din verksamhet då efterfrågan ökar. Har du någonsin undrat om att starta ett företag gourmet popcorn? Popcorn är en mat som många människor tycker om att mumsa på. Om du är en popcorn älskare och gillar experimentera med nya smaker, kan detta vara något för dig. Du kan njuta av att träffa nya människor, samtidigt tjäna pengar medan du gör vad du gillar mest.
Innan du börjar
Du kanske har sett en karamell popcorn monter på en marknad, i ett köpcentrum eller på karneval? Ett bra sätt att komma igång i popcorn verksamheten är att studera den nuvarande popcorn marknaden. Få namn på gourmet popcorn butikerna lokalt och utanför staden som säljer smaksatta popcorn. Se vad som gör varje butik populär och försöka hitta en röd tråd bland alla butiker och företag du besöker. Titta på inredningen, plats, tillgängliga produkter och mycket mer. Detta kommer att ge dig en tydlig bild av vad som krävs för att planera din verksamhet och din marknad. Medan du är ute, notera displayer, arbetarnas uniformer och andra saker som sticker ut. Du kommer att kunna ta de idéer du gillar och sätta din egen prägel på dem och anpassa dem till din marknad och plats.
Internet är också ett bra sätt att undersöka detta. Begär broschyrer från så många popcorn företag som du kan. Deras broschyrer kommer att ge goda idéer för att skapa dina egna broschyrer och reklamartiklar samt de aktuella priserna för olika sorters popcorn i ditt område. Använd dessa som idé generatorer för att utveckla dina egna broschyrer och reklammaterial. Kom ihåg att hålla allting enkelt och lätt att förstå.
Välj ett recept eller popcorngrossist
Du måste bestämma om du ska börja med ditt eget recept eller välja en gammal beprövad från en popcorn grossist eller franchise. Om du ska använda en grossist, be om prislistor för att hjälpa dig att avgöra hur mycket du behöver för att sälja dina popcorn i syfte att göra en vinst. Om du väljer att använda ditt eget recept, gör en lista över ingredienser och kostnader för att avgöra vad du behöver kalkylera för att få vinst. Massor av smaktester kommer att vara rolig och enkel del av denna uppgift.
Förberedda popcorn
Popcorn maskiner är i allmänhet stora, slutna lådor som har en popcorn kastrull i toppen och ett varmare område i botten. Som popcorn poppar, spricker den ur pannan och faller till botten av maskinen, där den hålls varm tills den förbrukas. Innan popcorn maskinen är påslagen, olja, kryddor och popcorn till i pannan. Oljan är nödvändigt för att värma upp majskorn snabbt och jämnt. Typ av använd olja påverkar smak av popcorn, och det gör något salt eller aromer som läggs till i kärnorna innan poppar.
Så skapar du smaksatta popcorn
Starta en verksamhet med gourmet popcorn kan göras av vem som helst och alla gillar att äta popcorn. Snabba och annorlunda snacks. Popcornen och smaksättningen bör blandas ihop medan popcornen ännu är varma, men sedan kan de stå några timmar före servering. Smör och salt är populära popcorn förstärkare, men butiker som säljer gourmet popcorn säljer premium smaker av deras egen skapelse.
Du kan återskapa några av dessa speciella popcorn smaker hemma. Det finns två huvudsakliga sätt att smaksätta popcorn, gör det sött genom beläggning i en enkel sirap eller doppa dem med kryddor. Det första du behöver göra är att välja ett recept för ditt popcorn. Du kan använda gammalt familjerecept som din mormor lärde dig hur man gör kola popcorn eller så kan du köpa olika smakämnen och testa nya egna recept.
Du måste ha goda kunskaper i de processer som ingår i att göra ditt popcorn och se till att popcorn du gör kommer att ha ingredienser som skulle göra din färdiga produkt bättre eller minst lika bra som konkurrenternas. Ditt val av ingredienser är viktigt, vilken majssort funkar bäst, vilken typ av olja och vilken typ av aromämnen ska användas. Runt denna punkt bör du ha en idé om hur mycket allting skulle kosta, så att du kan göra en startbudget.
Produktion
Hitta en plats för ditt popcorn företag. Paketera popcorn i antingen påsar, lådor, burkar eller andra förpackningar du beslutar om. Se till att du köper i lösvikt för att få bästa priser möjligt att skära ner på dina kostnader.
Köp eller hyr en proffs popcornmaskin. En popcorn blandare producerar en konsekvent slutprodukt som har jämn kvalitet. Du kan fortfarande göra en egen produkt genom att lägga till kola, nötter, russin, kokos eller torkad frukt. Tänk blanda kola majs med ost popcorn, eller choklad, yoghurt och andra läckra recept för en extra god smak. Bestäm vilka av dessa alternativ som fungerar bäst för den typ av popcorn du vill ha.
Nästa sak som du bör göra är att ansöka om alla nödvändiga tillstånd som behövs. Popcorn är mat och hanteras lika som andra livsmedelsprodukter.
Hur säljer du dina gourmetpopcorn?
Det finns många olika sätt att sälja gourmet popcorn på. På plats ex. marknader, mässor etc. Du kan lägga popcorn i påsar, burkar eller glas och sälja den direkt till kunden. Lokal försäljning vid högtider och speciella evenemang eller via lokala återförsäljare som mataffärer och butiker.
Via din hemsida, då kan du tjäna pengar utanför ditt närområde genom att skicka dina läckra produkter. Du kan ställa in en monter på julmarknader, eller satsa på en popcorn kundvagn genom staden. Du kan också sälja dina produkter på sportevenemang eller konserter.
Marknadsföring
Människor i alla åldrar och bakgrunder njuter popcorn på biografer, fester, nöjesparker, sportevenemang och köpcentra. Popcorn är en låg kalori mellanmål, och det finns alltid en stark efterfrågan på den. Sälja gourmet popcorn kan göras på populära evenemang, i butiker, på nätet, eller vid någon bestämd plats.
Marknadsföring är en viktig aspekt för din popcornverksamhet. Du kan göra allting själv eller be en liten reklambyrå eller frilansande designer att hjälpa dig att skapa reklammaterial. Planera en marknadsföring budget baserad på din första försäljningsvolym. Kom ihåg att förpackningen är en mycket viktig aspekt av försäljning. Varför inte designa ett sortiment av dina smaker, plocka ihop dem och göra dina egna presentkorgar? De blir perfekt snacks till barnen, bra företagsgåvor med företagslogotyp på locket eller en personlig present med kort eller meddelande.
Säljer du på marknader kontrollera också att din monter är attraktivt utformad för att locka dina första kunder. Ge ut några prover och uppmuntra kommentarer så att du kan förbättra. Fortsätt att lära och träna och tillämpa det du lär för att växa som en popcorn specialist. Som tidigare nämnts, kan broschyrer och reklammaterial från andra framgångsrika återförsäljare fungera bra som inspiration.
Ett annat sätt för dig att marknadsföra din butik gourmet popcorn är att använda sociala medier.