Hemlagade smörgåsar
Info
Affärsidé:
Att leverera nybakade frukostfrallor till hushåll och företag i närområdet.
Tillstånd: inget tillstånd krävs
Åldersgräns: ingen
Så gör du
Gör ett urval av mackor som du är bra på och enkelt kan producera själv. Det ska vara gott, färskt och gärna lite nyttigt. Gå runt i området, knacka dörr och fråga om grannarna vill beställa färska smörgåsar till lördag eller söndag morgon. Sätt ihop en utdelningslista och gör upp en betalningsrutin. De som vill kan prenumerera på ett antal mackor vissa dagar, och på så sätt kanske få rabatt. Tänk på att paketera på ett bra sätt så att mackorna bevarar den nybakta smaken och inte blir torra.
Hitta inspiration!
På biblioteket finns det många böcker om hur man gör läckra smörgåsar. Det brukar inte vara svårt att röra ihop något som både är gott och fettsnålt. Studera smörgåsutbudet på några större konditorier och se vad de säljer och vad folk verkar köpa. Variera smak efter säsong och lyssna till kundens önskemål.
Detta behöver du:
• tillgång till ett kök
• recept
• ingredienser
Marknadsföring
Berätta för alla om din idé och dela ut reklamblad med läckra bilder på dina smörgåsar. Innan du börjar sälja, testa dina mackor genom att låta vänner och bekanta smaka på dem. Skaffa en e-postadress som hushållen kan göra sina beställningar till. Kom ihåg att beställaren måste ange eventuell portkod och exakt adress så att du kan hitta utan problem.
Växa
Du kan utveckla din business med hemleverans av färskt bröd. Börja med att kontakta ett bageri och bestäm ett bra pris för båda parter. Gå sedan till grannarna och fråga om de vill ha nybakat bröd på morgnarna. Efter detta hämtar du brödet på bageriet och delar ut enligt beställningslistan. Erbjud sponsorer att ha sin reklam på påsen som brödet levereras i till kunderna.
Så mycket tjänar du?
Hur du ska räkna ut priset beror på vilken typ av smörgåsar du gör och vad du gör dem av. Du kan testa olika varianter och efter hand specialisera dig på den kategori som mest efterfrågas. Om din macka kostar dig 5 kronor att tillverka bör kunden köpa den av dig för 10–15 kronor.